A – Bebidas
1. cerveza
2. Elaboración de Whisky
3. Elaboración de vino, sidra, zumos

B – Transformación de almidón.
1. Obtención de jarabes de azúcar.
2. Separación de gluten/almidón.
3. Panificación.
4. Industria papelera.

C- Alimentación.
1. Tenderización.
2. Texturizantes
3. Antipardeamiento vegetales.
4. Obtención de hidrolizados.
5. Inversión sacarosa.

D. Varios
1. Alimentación animales de compañía. 2. Detergencia enzimática.